ダラダラした１日を過ごしてしまいました。
そんな日でしたが、友達Yちゃんから電話がきて、ウニ採ってきたから食べる？って
Yちゃんはほとんど毎週ダイビングをしに行っている人です。
カリフォルニアの海は、“釣り料”というのかなんていうのかは知らないけれど、お金を払うと海の幸を採れるそうです。確か、１日料金というのと、１年間料金というのがあるそうで、それを払えばウニまでも採ってしまって
なのです。うちのダンナサマもスキューバダイビングのライセンスを持っていて、やりたがったいるのですが、彼の最大のネックは寒冷蕁麻疹が出てしまうところ。寒いところや冷たいものに触ると蕁麻疹が出てきて悲惨な状態になります。ぬくぬく生活を送っている最近はさらにその症状が悪化してるような。ダイビングをやると確実にそれが出てきてしまうんですよね。。。夏まで多分出来ません。
もらったウニは、もちろん生きてる状態の殻付でいただいたので、私の苦手な防腐剤のミョウバンなんか使っておらず、とってもおいしかった〜☆
ウニ丼にしていただきました
Yちゃんありがとう
ご主人にもよろしくネ
